Ніж шефа кухонний Boker Core Professional 130820

Ніж шефа кухонний Boker Core Professional 130820

Поварський ніж Böker Core Professional 16 см (BO130820) — це компактний і багатофункціональний кухонний ніж із серії Böker Core Professional, створеної в Золінгені (Німеччина). Він поєднує 150-річні традиції майстрів Böker та сучасні стандарти якості, забезпечуючи ідеальний баланс між ергономікою, довговічністю та ріжучими характеристиками.

Довжина клинка 16 см робить цей ніж оптимальним вибором для завдань середньої складності — шинкування овочів, нарізання зелені, роботи з м’ясом, рибою та фруктами. Компактний розмір забезпечує більший контроль у порівнянні з класичним шеф-ножем 20 см, а загартування до 58 HRC гарантує довге утримання гостроти.

Особливості

• Німецька сталь X50CrMoV15 — стійка до корозії, легко затачується, добре тримає гостроту.

• Загартування до 58 HRC — оптимальна твердість для балансу між міцністю та простотою догляду.

• Фінішне сатинування та ручне полірування — забезпечує бритвенну гостроту та естетичний вигляд.

• Ергономічне руків’я з POM — міцне, гігієнічне, стійке до вологи та запахів.

• Больстер — додає стійкості та захищає пальці, не заважаючи заточуванню.

• Універсальність — підходить як професіоналам, так і любителям кулінарії.

Характеристики

Переваги

• Ідеальний баланс між компактністю та функціональністю.

• Виготовлений вручну у Золінгені, світовому центрі ножового мистецтва.

• Підходить для професійного та домашнього використання.

• Зручний ергономічний дизайн навіть для тривалої роботи.

• Високі стандарти гігієни — руків’я не вбирає вологу та запахи.

Рекомендації по догляду

• Попри можливість миття в посудомийній машині, рекомендується ручне миття та відразу висушування.

• Зберігайте ніж окремо від інших кухонних інструментів (у ножових блоках чи на магнітній планці).

• Підтримуйте гостроту за допомогою мусата або точильного каменю.

Кому підійде

• Професійним кухарям, яким потрібен компактний і надійний інструмент.

• Домашнім кулінарам, що прагнуть мати якісний німецький ніж.

• Любителям ергономічних ножів із меншим лезом для точного контролю.

• Як подарунок цінителям кулінарії (можна доповнити гравіюванням)