Ніж Marttiini Filleting Knife Martef 7,5" 836014T

Ніж Marttiini Filleting Knife Martef 7,5" 836014T

Гострі леза з покриттям Martef рухається дуже плавно через рибу, і ви отримуєте чисте філе легко. У Martef покриття знижує тертя майже до нуля, захищаючи лезо від корозії. Очищення леза після використання дуже просте. Текстуровані гумовою ручкою та запобіжником для пальців забезпечують міцне захоплення ножа навіть у важких умовах. Ця довжина леза підходить для оброблення риби приблизно 2-3 кг. Багато інших робіт на кухні, як-от нарізання овочів, стають легко з цим ножем. Ніж постачається зі шкіряними піхвами.

ХРОМОВАНА НІЖУВАЛЬНА СТАЛЬ З неіржавкої сталі, використовуваної Мартіїні, легко підтримувати як матеріал леза. Лезо з неіржавкої сталі залишається гострим довго. Хром становить 13% від сталевої суміші та жорсткість суміші становить 53-54 Rockwell одиниць (HRC). Алмазні заточування рекомендуються для заточування хромової сталі.

ГУМОВІ РУКОЯТКА Гумова ручка дуже добре підходить як матеріал для ручок ножів. Ергономічна гумова ручка можна мити в пральній машині, простий у догляді, гігієнічний і безпечний. Гумова ручка відчуває тепло на дотик навіть у вуличних умовах, наприклад, у морозну або сиру погоду. Шорсткою частиною ручки та охоронець пальцем гарантія безпечного та надійного зчеплення для ножів Кондор-серії.

КОЖНІ піхви Шкіряні піхви для ножів Марттіні має або рослинного, або хромового дублення волова шкура. Шкіряний одяг, куплений у Європі та Південній Америці. Насадки виготовляються з пофарбованої та натуральної кольорової шкіри. Ніж і піхви, як і раніше, виробляються переважно вручну. Кожна оболонка має бути точно за розміром і формою, тому вона утворює бік пари з ножем. Частина шкіри зрізають з моделі в ручну, а логотип наносять "на гарячу", шви закріплюють за допомогою клею, перш ніж шити. У більшості піхви обладнані пластиковою напрямною всередині, підтримувальної оболонки та лезо, що захищає. Заклепки та комір, у деяких випадках виготовлені з бронзи, зміцнюють і прикрашають зовнішній вигляд.