Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів.
Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.
| Ножі та холодну зброю: | Ножі з фіксованим лезом |
| Тип ріжучої кромки: | Звичайна кромка |
| Рабоча частина, мм: | 160 |
| Марка стали: | X50CrMoV15N |
| Твердость стали, HRC: | 55-57 |
| Вид ножа: | ХОЗБЫТ |
* Характеристики и комплектация товара могут изменяться производителем без уведомления
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Due Cigni |
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | З фіксованим клинком |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 179,40 ₴




