Нож для мяса Victorinox Swibo 5.8421.16 широкий, оранжевый, 16 см

Нож для мяса Victorinox Swibo 5.8421.16 широкий, оранжевый, 16 см

Нож для мяса Victorinox Swibo 5.8421.16 широкий, 16 см - профессиональный инструмент для обработки и нарезки

Victorinox Swibo 5.8421.16 — это профессиональный кухонный нож для мяса, разработанный для интенсивного использования в заведениях общественного питания, мясных цехах и домашней кухне. Модель входит в известную серию Swibo, которая славится эргономикой, безопасностью и высокими стандартами гигиены.

Клинок длиной 160 мм изготовлен из стали X50CrMoV15 – это оптимальный сплав для кухонных ножей, который обеспечивает баланс между твердостью (55-56 HRC), устойчивостью к коррозии и простотой заточки. Широкая форма лезвия позволяет эффективно обрабатывать мясо, разделять крупные куски, а также выполнять точные нарезки.

Рукоят выполнена из прочного полимера яркого оранжевого цвета, что повышает безопасность работы — нож легко заметить на рабочей поверхности. Эргономичная форма с расширением у клинка предотвращает соскальзывание руки и обеспечивает контроль при резке.

Нож адаптирован к профессиональным стандартам: допускается мойка в посудомоечной машине и стерилизация, что важно для соблюдения санитарных норм.

Основные преимущества:

• Профессиональная серия Swibo
• Широке лезо для обробки м’яса
• Сталь X50CrMoV15 (стойкость к коррозии)
• Твердость 55–56 HRC
• Эргономичная противоскользящая рукоят
• Яркий цвет для безопасности
• Подходит для стерилизации и мытья в ПММ
• Швейцарское качество Victorinox

Характеристики

Рекомендации по использованию:

Нож предназначен для обработки мяса, разделения тушь, нарезки больших кусков и подготовки продуктов. Благодаря широкому лезвию удобно работать как с сырым, так и с готовым мясом.

Для сохранения рожучих свойств рекомендуется использовать деревянные или пластиковые доски, регулярно править лезвие и избегать контакта с костями (если нож не предназначен для рубки).

Кому подойдет:

• Профессиональным поварам
• Мясникам и работникам пищевых производств
• Закладки HoReCa
• Любителям готовить мясные блюда
• Для домашней кухни с повышенными требованиями