Серрейторний кухонний ніж для овочів Boker Core Professional 130845

Серрейторний кухонний ніж для овочів Boker Core Professional 130845

Boker Core Professional 130845 — це спеціалізований кухонний ніж із серрейторним лезом, створений для точної та акуратної нарізки помідорів, м’яких овочів і продуктів з ніжною текстурою. Завдяки дрібним зубцям ніж легко прорізає шкірку, не зминаючи м’якоть, що особливо важливо для соковитих овочів. Окрім помідорів, він чудово справляється з перцем, огірками, фруктами та навіть невеликими буханцями хліба.

Модель входить до професійної серії Böker Core Professional, створеної з урахуванням понад 150 років досвіду німецького бренду Böker. Ця лінійка орієнтована як на домашніх кулінарів, так і на професійних шеф-кухарів, яким важливі надійність, ергономіка та стабільна ріжуча якість.

Лезо зі сталі X50CrMoV15

Лезо виготовлене з німецької нержавіючої сталі X50CrMoV15, яка є еталоном для кухонних ножів завдяки:

• високій корозійній стійкості;

• простоті догляду;

• стабільному утриманню гостроти;

• оптимальному балансу твердості та в’язкості.

Клинок вручну кований у Золінгені та загартований до 58 HRC, що забезпечує довготривалу роботу без частого заточування. Атласний фініш зменшує прилипання продуктів, а больстер підвищує жорсткість конструкції, не заважаючи подальшому заточуванню.

Ергономічна ручка з POM

Рукоятка виготовлена з POM (поліоксиметилену) — міцного та гігієнічного матеріалу, який:

• не вбирає запахи;

• не накопичує вологу;

• легко миється;

• стійкий до зносу.

Кругла форма західного типу забезпечує комфортний хват і точний контроль ножа під час швидкої та делікатної роботи. Ніж симетричний, тому однаково зручний для правшів і лівшів.

Кому підійде цей ніж

• для домашньої кухні

• для професійних кухарів

• для точного нарізання помідорів і м’яких овочів

• для прихильників німецької якості Böker

• як легкий універсальний кухонний ніж

Рекомендації з використання

• ідеальний для помідорів, фруктів, овочів із тонкою шкіркою

• підходить для щоденного використання

• допускається миття в посудомийній машині згідно з інструкцією

• для збереження серрейтора рекомендовано ручне миття

• зберігати на магнітній планці або в ножовому блоці

Характеристики