Набор ножей Boker Forge Set 2.0 (03BO507SET)

Набор кухонных ножей Boker Forge Set 2.0 (03BO507SET) — современная классика немецкого кулинарного мастерства

Boker Manufaktur Solingen – синоним эталонного качества и традиционного немецкого ремесла. С 1869 года фабрика Böker в Золингене создает инструменты, которым доверяют профессиональные повара, сомелье и мастера кулинарии по всему миру.

Boker Forge Set 2.0 — это обновленная версия легендарной серии Forge, сочетающая элегантный дизайн, эргономику, сбалансированную геометрию и долговечность. Каждый нож в наборе изготовлен из высококачественной хром-молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15, которая известна превосходной твердостью, коррозионной стойкостью и длительным удержанием заточки.

Премиальные характеристики

• Материал клинка: X50CrMoV15 - профессиональная нержавеющая сталь, оптимально закаленная для сохранения остроты.

• Твердость: около 56 HRC — идеальный баланс между гибкостью и прочностью.

• Обробка клинка: сатинированная поверхность – уменьшает прилипание продуктов и придает ножам изысканный блеск.

• Рукоятка: из гипоаллергенного ABS-пластикуустойчивого к влаге, ударам и температурным колебаниям.

• Дизайн: плавные линии и гармоничная форма обеспечивают комфортную работу даже при длительном пользовании.

Комплектация набора

1. Chef Knife (20 см) – основной инструмент повара, универсальный для любых продуктов.

2. Santoku (16 см) - японский нож для овощей, рыбы и мяса.

3. Bread Knife (22 см) - с серрейторной заточкой для хлеба, булочек и твердых корочек.

4. Utility Knife (11 см) - многофункциональный для повседневной подготовки ингредиентов.

5. Paring Knife (9 см) - для чистки овощей и фруктов, точных работ.

6. Carving Knife (20 см) - нож для нарезки мяса, филе и шинковки.

7. Подставка Böker Gusto Wood Black - изготовлена из темного дерева, с резиновыми ножками для стабильности и защиты поверхности.

Эргономика и удобство

Серия Forge 2.0 разработана с учетом баланса веса и геометрии рукоятки, что минимизирует усталость рук при интенсивной работе.
Материал ABS не скользит, не впитывает влагу и не теряет блеск даже после длительного использования.

Преимущества Boker Forge Set 2.0

• Профессиональная немецкая сталь X50CrMoV15 — стандарт качества в сфере кулинарии.

• Комплект из 6 ключевых ножей для всех задач на кухне.

• Стильная деревянный подставка для удобного хранения.

• Гигиенические руки - идеальны для профессиональной кухни.

• Эстетический дизайн, который украсит любой интерьер.

Технические характеристики

Кому подойдет этот набор

• Профессиональным поварам — как базовый набор для ежедневной работы.

• Любителям кулинарии — как инвестиция в качество и комфорт.

• Для подарки — элегантный выбор на свадьбу, новоселье или корпоратив.

• Ресторанам и кулинарным студиям - в качестве набора для шеф-зона.