Набір ножів кухонних Boker Forge Set 2.0 (03BO507SET)

Набір кухонних ножів Boker Forge Set 2.0 (03BO507SET) — сучасна класика німецької кулінарної майстерності

Boker Manufaktur Solingen — синонім еталонної якості та традиційного німецького ремесла. З 1869 року фабрика Böker у Золінгені створює інструменти, яким довіряють професійні кухарі, сомельє та майстри кулінарії по всьому світу.

Boker Forge Set 2.0 — це оновлена версія легендарної серії Forge, що поєднує елегантний дизайн, ергономіку, збалансовану геометрію та довговічність. Кожен ніж у наборі виготовлений із високоякісної хром-молібден-ванадієвої сталі X50CrMoV15, яка відома чудовою твердістю, корозійною стійкістю та тривалим утриманням заточення.

Преміальні характеристики

• Матеріал клинка: X50CrMoV15 — професійна нержавіюча сталь, оптимально загартована для збереження гостроти.

• Твердість: близько 56 HRC — ідеальний баланс між гнучкістю та міцністю.

• Обробка клинка: сатинована поверхня — зменшує прилипання продуктів і додає ножам вишуканого блиску.

• Руків’я: із гіпоалергенного ABS-пластику, стійкого до вологи, ударів та температурних коливань.

• Дизайн: плавні лінії та гармонійна форма забезпечують комфортну роботу навіть при тривалому користуванні.

Комплектація набору

1. Chef Knife (20 см) — основний інструмент кухаря, універсальний для будь-яких продуктів.

2. Santoku (16 см) — японський ніж для овочів, риби та м’яса.

3. Bread Knife (22 см) — з серейторною заточкою для хліба, булочок і твердих скоринок.

4. Utility Knife (11 см) — багатофункціональний для повсякденної підготовки інгредієнтів.

5. Paring Knife (9 см) — для чищення овочів і фруктів, точних робіт.

6. Carving Knife (20 см) — ніж для нарізання м’яса, філе та шинкування.

7. Підставка Böker Gusto Wood Black — виготовлена з темного дерева, із гумовими ніжками для стабільності та захисту поверхні.

Ергономіка та зручність

Серія Forge 2.0 розроблена з урахуванням балансу ваги та геометрії руків’я, що мінімізує втому рук при інтенсивній роботі.
Матеріал ABS не ковзає, не вбирає вологу та не втрачає блиску навіть після тривалого використання.

Переваги Boker Forge Set 2.0

• Професійна німецька сталь X50CrMoV15 — стандарт якості у сфері кулінарії.

• Комплект із 6 ключових ножів для всіх завдань на кухні.

• Стильна дерев’яна підставка для зручного зберігання.

• Гігієнічні руків’я — ідеальні для професійної кухні.

• Естетичний дизайн, який прикрасить будь-який інтер’єр.

Технічні характеристики

Кому підійде цей набір

• Професійним кухарям — як базовий набір для щоденної роботи.

• Любителям кулінарії — як інвестиція в якість і комфорт.

• Для подарунку — елегантний вибір на весілля, новосілля чи корпоратив.

• Ресторанам і кулінарним студіям — як набір для шеф-зон.