Отделочный кухонный нож Boker Core Professional 130860
4 175,60 ₴
3 796 ₴
- Готово к отправке
- Код: 4009182
- +380 (50) 327-15-50МТС
Отделочный кухонный нож Boker Core Professional 130860 – это инструмент премиум-класса, созданный специально для профессиональной и домашней кухни, где ценится точность и комфорт. Клинок изготовлен из сплава хрома, молибдена и ванадия (X50CrMoV15) – стали, идеально подходящей для кухонных ножей высокого уровня. Лезвие выковано вручную мастерами Золингена, закалено до твердости 58 HRC и дополнительно полировано для достижения бритвенной остроты.
Особое внимание уделено эргономике: закругленный обух предотвращает давление на руку при сильном нажатии, что особенно важно при длительной работе. Кованый больстер гарантирует надежный хват и безопасность. Синтетическая влагостойкая рукоять устойчива к износу и гигиенична – такой нож идеально подходит для ресторанов и профессиональных кухонь.
Благодаря длинному и тонкому клинку нож оптимален для точной нарезки мяса и рыбы: он легко справляется с созданием тонких ломтиков, аккуратных кубиков или ровных кусков. Легкая гибкость клинка обеспечивает плавное скольжение по мясным волокнам, что делает процесс разделки комфортным и быстрым.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Бренд | Böker |
| Серия | Core Professional |
| Тип ножа | Отделочный / разделочный кухонный нож |
| Общая длина | 33,5 см |
| Длина клинка | 21 см |
| Толщина клинка | 2,3 мм |
| Вес | 128 г |
| Материал лезвия | Сталь X50CrMoV15 |
| Твердость | 58 HRC |
| Отделка лезвия | Полировка, без покрытия |
| Материал рукояти | Синтетический (влагостойкий) |
| Цвет | Черный |
| Страна производства | Германия, Золинген |
| Дополнительно | Возможна гравировка |
Рекомендации по использованию
-
Подходит для нарезки мяса, рыбы и птицы на ровные куски или тонкие ломтики.
-
Идеален для создания карпаччо, стейков и филе.
-
Благодаря легкой гибкости клинка удобен для работы с продуктами разной текстуры.
-
Подходит как для домашней кухни, так и для профессионального ресторанного использования.
-
Рекомендуется ручная мойка и регулярная заточка для сохранения остроты.
Кому подойдет
-
Профессиональным поварам для ежедневной работы.
-
Любителям готовить дома, кто ценит премиальное качество кухонных инструментов.
-
Тем, кто часто работает с мясом и рыбой и хочет добиться идеальной точности нарезки.
-
В качестве престижного подарка для гурманов и кулинаров.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Boker |
| Страна производитель | Германия |
| Цвет | Черный |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Тип | Нож для нарезки |
- Цена: 3 796 ₴









