Кухонный нож для хлеба Boker Core Professional 130850
4 324,30 ₴
4 004 ₴
- Готово к отправке
- Код: 4009185
- +380 (50) 327-15-50МТС
Нож для хлеба Boker Core Professional 130850 – это профессиональный кухонный инструмент, созданный для максимально удобной и аккуратной нарезки хлебобулочных изделий и других продуктов с твердой коркой.
Лезвие длиной 22 см выковано вручную из высококачественной стали X50CrMoV15, известной своей прочностью, коррозионной стойкостью и оптимальной твердостью (58 HRC). Благодаря фирменной технологии заточки мастеров Золингена и последующей полировке нож обеспечивает идеальный рез без крошек и деформации продукта.
Главная особенность – длинное лезвие с серрейторной (волнистой) заточкой, которое позволяет легко разрезать хлеб, багеты и батоны, а также твердые овощи и фрукты с плотной кожурой. Кованый больстер повышает надежность хвата и защищает пальцы, а плавно закругленный обух обеспечивает комфорт при работе.
Эргономичная рукоять из синтетического материала устойчива к влаге и легко моется, что соответствует высоким стандартам гигиены, особенно актуальным в профессиональной гастрономии.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Бренд | Böker |
| Серия | Core Professional |
| Тип ножа | Нож для хлеба |
| Общая длина | 34,3 см |
| Длина клинка | 22,0 см |
| Толщина клинка | 2,7 мм |
| Масса | 145 г |
| Материал лезвия | Сталь X50CrMoV15 |
| Твердость | 58 HRC |
| Обработка | Ручная заточка и полировка |
| Материал рукояти | Синтетический |
| Цвет | Черный |
| Страна производства | Германия, Золинген |
| Дополнительно | Возможна гравировка |
Преимущества
-
Длинное серрейторное лезвие – идеально для нарезки хлеба и багетов.
-
Не сминает и не крошит продукты при нарезке.
-
Высокая твердость стали и долговечная острота.
-
Эргономичная, влагостойкая рукоять.
-
Подходит для профессиональных и домашних кухонь.
Рекомендации по использованию
-
Использовать для хлеба, багетов, выпечки с хрустящей коркой.
-
Подходит также для нарезки арбуза, ананаса и твердых овощей.
-
Для сохранения остроты рекомендуется ручная мойка и хранение на магнитной планке или в подставке.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Boker |
| Страна производитель | Германия |
| Цвет | Черный |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Тип | Нож для нарезки |
- Цена: 4 004 ₴










