Шеф кухонный нож Boker Core Professional 130840
4 633,20 ₴
4 212 ₴
- Готово к отправке
- Код: 4009183
- +380 (50) 327-15-50МТС
Шеф-нож Boker Core Professional 130840 – это главный инструмент в арсенале любого повара, относящийся к базовому кухонному инвентарю. Он сочетает в себе немецкую традицию изготовления ножей и современные требования к качеству и удобству.
Лезвие длиной 20,7 см выковано вручную из стали X50CrMoV15 мастерами Золингена и закалено до твердости 58 HRC. Такой сплав с содержанием хрома, молибдена и ванадия обеспечивает отличную коррозионную стойкость и прочность. Благодаря ручной заточке и полировке нож сохраняет бритвенную остроту и обеспечивает чистый, точный рез.
Кованый больстер защищает руку от соскальзывания, а закругленный обух делает использование комфортным даже при длительной работе. Эргономичная синтетическая рукоять устойчива к влаге и бактериям, поэтому нож соответствует самым высоким стандартам гигиены, что особенно важно в профессиональных ресторанах.
Шеф-нож Boker Core Professional универсален: им можно шинковать зелень, нарезать мясо и рыбу, работать с луком и мелкими овощами, а также легко обрабатывать крупные продукты. Это инструмент, который заменяет сразу несколько специализированных ножей.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Бренд | Böker |
| Серия | Core Professional |
| Тип ножа | Шеф-нож (поварской нож) |
| Общая длина | 34 см |
| Длина клинка | 20,7 см |
| Материал лезвия | Сталь X50CrMoV15 |
| Твердость | 58 HRC |
| Отделка лезвия | Ручная заточка, полировка |
| Материал рукояти | Синтетический (влагостойкий) |
| Цвет | Черный |
| Страна производства | Германия, Золинген |
| Дополнительно | Возможна гравировка |
Рекомендации по использованию
-
Подходит для ежедневного использования на домашней и профессиональной кухне.
-
Отлично справляется с мясом, рыбой, овощами и зеленью.
-
Благодаря длинному и широкому клинку удобно обрабатывать крупные продукты.
-
Тонкий кончик позволяет аккуратно резать лук и небольшие овощи.
-
Для сохранения остроты рекомендуется ручная мойка и использование деревянных или пластиковых разделочных досок.
Кому подойдет
-
Профессиональным поварам как базовый инструмент на кухне.
-
Домашним кулинарам, которые ценят удобство и универсальность.
-
Тем, кто ищет один нож, заменяющий сразу несколько специализированных.
-
В качестве подарка для ценителей качественной кухонной утвари и премиальных аксессуаров
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Boker |
| Страна производитель | Германия |
| Цвет | Черный |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Тип | Нож для нарезки |
- Цена: 4 212 ₴









