Ніж MARTTIINI Filleting knife Classic Superflex 7,5" 630016

Ніж MARTTIINI Filleting knife Classic Superflex 7,5" 630016

Новий, супергнучкий клинок для ще гладкішого філування риби. Класичний ніж був реконструйований і в його зовнішньому вигляді, і його особливостях. Лезо навіть гнучкіше, ніж раніше. Ручка з термічно обробленої фінської берези. Моделі поверхні під час оброблення із застосуванням лазерної технології роблять поверхню дуже фактурною, щоб забезпечити міцнішу ручку ножа. Ручка покрита захисним воском. Це довжина леза підходять для оброблення риби близько. 2-3 кг.

ХРОМОВАНА НІЖУВАЛЬНА СТАЛЬ З неіржавкої сталі, використовуваної Мартіїні, легко підтримувати як матеріал леза. Лезо з неіржавкої сталі залишається гострим довго. Хром становить 13% від сталевої суміші та жорсткість суміші становить 53-54 Rockwell одиниць (HRC). Алмаз заточування рекомендується для заточування хромової сталі.

КАРЕЛЬНА БЕРЕЗА Традиційний матеріал, який використовується для фінської ручки ножа карельської берези. Матеріал надходить із кучерявої берези пояса в Центральній Фінляндії. Поліхати малюнком карельської берези чудово підходить як матеріал для руків'я ножа, тому що це міцний і виправданий. Це красиво візерункова карельська береза доступна на ринку в обмеженій кількості, що робить ціну помітно вищою, ніж звичайні берези.

ШКІРЯНІ піхви Шкіряні піхви для ножів Марттіні має або рослинного, або хромового дублення волова шкура. Шкіряний одяг, куплений у Європі та Південній Америці. Насадки виготовляються з пофарбованої та натуральної кольорової шкіри. Ніж і піхви, як і раніше, виробляються переважно вручну. Кожна оболонка має бути точно за розміром і формою, тому вона утворює бік пари з ножем. Частина шкіри зрізають з моделі в ручну, а логотип наносять "на гарячу", шви закріплюють за допомогою клею, перш ніж шити. У більшості піхви обладнані пластиковою напрямною всередині, підтримувальної оболонки та лезо, що захищає. Заклепки та комір, у деяких випадках виготовлені з бронзи, зміцнюють і прикрашають зовнішній вигляд.