Топірець Due Cigni Cleaver Full Tang 160 mm
Топорик Due Cigni Cleaver Full Tang – профессиональный нож, характерной особенностью которого является большое и широкое лезвие. Широкое прямоугольное лезвие специально предназначено для тяжелой силовой работы, с которой справиться не каждый кухонный нож. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, суставов и сухожилий, приготовления рубленного мясного фарша. Однако для рубки костей его лучше не использовать. Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали 4199 NitroB - X50CrMoVN15, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Эргономичная рукоять типа full tang, выполненная из полиформальдегида, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом. Благодаря ей топорик не скользит и не проворачивается даже в мокрой руке.
| Рабочая часть, мм: | 160 |
| Масса, г: | 700 |
| Марка стали/Материал клинка: | X50CrMoV15 |
| Твердость стали, HRC: | 55-57 |
| Материал накладки/рукояти: | Термопластик |
| Дополнительная информация: | Можна мити в посудомийній машині |
| Країна походження: | Італія |
* Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Due Cigni |
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Кухонний топірець |
- Ціна: 2 190,20 ₴





